Recept: Kip met Xenia® peren-roomsaus

Met dit recept kunt u heel gemakkelijk kip met Xenia® peren-roomsaus maken.

  • Bereidingstijd: 15 minuten

Wat heb je nodig voor 4 personen

  • 4 Xenia® peren
  • 400 gram kipfilet
  • 350 gram spaghetti
  • Oregano
  • Olie
  • Zout
  • 150 gram katenspek
  • 2 prei
  • 125 milliliter crème fraîche
  • Tijm
  • Peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet, prei en de peren in kleine gelijkmatige stukjes (circa 4 x 4 x 4 cm)
  2. Kook de spaghetti
  3. Bak de katenspek gedurende vijf minuten zachtjes uit. Voeg de kip toe en een scheut olie.
  4. Verwarm gedurende tien minuten af en toe omscheppen. Voeg de prei al roerend in gedeeltes toe.
  5. Voeg naar eigen inzicht peper en zout, een flinke hoeveelheid oregano en veel tijm toe tot de juiste smaak is bereikt.
  6. Voeg de crème fraîche toe en verwarm door.
  7. Voeg de peren vlak voor het opdienen in gedeeltes toe.