Tosti met mozzarella, Xenia®, basilicum

Met dit recept kunt u eenvoudig een heerlijke Xenia® tosti maken.

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Smaak: een keer wat anders
  • Techniek: roosteren
  • Hulpmiddel: Tosti-ijzer

Ingrediënten:

  • 2 sneetjes brood
  • 60 gram mozzarella
  • 1 Xenia® peer
  • Aantal blaadjes basilicum (naar eigen smaak afstemmen)

Bereidingswijze:

  1. Snijd de mozzarella in dunne plakjes
  2. Schil en ontpit de peer en snijd ook deze in plakken
  3. Hak de blaadjes basilicum fijn
  4. Beleg een boterham met de plakken mozzarella. Strooi daarover de basilicum en dek het geheel af met plakjes peer. Leg daarbovenop de tweede boterham.
  5. Verwarm het geheel in een tosti-ijzer tot de kaas is gesmolten en de buitenkant van de tosti mooi bruin is.

Variatie:

Als u wilt variëren, kunt u ook honing of kaneel toevoegen.