Amuse: witlofsalade met gorgonzola, Xenia® peer en walnoot

Met dit recept kunt u heel gemakkelijk een amuse met witlofsalade met gorgonzola, Xenia® peer en walnoot maken.

  • Bereidingstijd: 15 minuten

Wat heb je nodig voor 4 personen (3 stuks per persoon)

  • 12 blaadjes witlof
  • 50 gram walnoten
  • 2 Xenia® peren (afhankelijk van smaak hard of zacht)
  • 150 gram gorgonzola

Bereidingswijze

  1. Hak de walnoten fijn
  2. Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes.
  3. Snijd de gorgonzola ook in kleine blokjes.
  4. Meng de gorgonzola met de peer en de walnoot.
  5. Verdeel dit mengsel over de blaadjes witlof en dien dit mooi op.
  6. Eetsmakelijk!