Xenia® Peren taart

Met dit recept kunt u heel gemakkelijk een heerlijk friszoete Xenia® perentaart maken.

  • Bereidingstijd: 30-60 minuten
  • Smaak: Zoet
  • Techniek: Bakken in oven

Wat heb je nodig voor 8 personen

  • 5 Xenia®peren
  • 125 g boter
  • 125 g bloem
  • 100 g witte basterdsuiker
  • 3 eieren
  • een paar druppels vanille-essence of 1 zakje vanillesuiker
  • een snufje zout

Hulpmiddelen

  • Taartvorm, liefst een met losse bodem en indien gewenst bakpapier

Voorbereiding

  • Vet de taartvorm in of bekleed deze met bakpapier
  • Verwarm de oven voor op 180 graden C.

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een pannetje
  2. Klop de eieren dik met de suiker.
  3. Roer de boter erdoor en daarna beetje bij beetje de bloem en tot slot de vanille.
  4. Schil de Xenia®peren, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis.
  5. Giet een beetje beslag in de vorm. Leg de peren erop, met de bolle kant boven en de punten naar het midden. Giet de rest van het beslag erover.
  6. Bak de taart in ongeveer 45 minuten (afhankelijk van je oven moet hij soms wat langer!) tot hij luchtig en goudbruin is.

Variëren

Dit kan bijvoorbeeld door:

  • een snufje kaneel door het deeg te mengen.
  • wat amandelmeel te gebruiken en geschaafde amandelen erover te strooien.
Print boodschappenlijst Print recept